有机酸类是分子结构中含有羧基的化合物，常见的有机酸有脂肪族的一元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、古龙酸等。
莱特莱德有机酸分离工艺包，可对有机酸进行除杂、精提取、脱色、酸回收等处理。具有分离精度高、滤液质量有保证、产品收率高、无需添加助剂等独特优势，可保证发酵的菌体细胞95%以上的完整性和活性，保证了产品质量。